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“民以食為天，食以味為先”，中華民族絕對是世界上最看重“吃”之一道的民族之一。八大菜系、煎炒烹炸 ……而這一切的前提就是，你需要一個(gè)好的廚房！那么好廚房需要具備什么？一起來看一下吧！

廚房·布局

廚房布局有很多形式，其中最常見的分為以下幾種：L型、U型、I型、II型。每種布局形式都各有其優(yōu)點(diǎn)，按需選擇最重要！

L型：充分利用了轉(zhuǎn)角空間，提升了空間利用率；

U型：這種設(shè)計(jì)規(guī)劃了更多的儲(chǔ)存空間，形成了水槽，炊具和冰箱的經(jīng)典“三角形”，同時(shí)總動(dòng)區(qū)域大大增加，使用更加靈活；

I型：所有操作在一條直線上完成，節(jié)省空間，是小戶型的最優(yōu)選擇；

II型：操作區(qū)分布在兩條直線上，提升了效率。

廚房的動(dòng)線設(shè)計(jì)一般為洗菜（水槽）→切菜（臺(tái)面）→炒菜（爐灶）按順序進(jìn)行，根據(jù)不同的廚房布局，要進(jìn)行合理地調(diào)整。

廚房·尺寸

尺寸的大小對于廚房的使用有著不小的影響，需要各方面協(xié)調(diào)決定。首先，臺(tái)面和水槽的高低決定著整個(gè)做飯過程的舒適程度，所以一般需要根據(jù)使用人的身高進(jìn)行定制。

其次，吊柜和地柜的尺寸也很有講究，吊柜的高度是由地柜的高度、地柜進(jìn)深和主人的身高決定的，一般需要滿足不能碰到頭和取放方便兩個(gè)條件。地柜的高度一般距離地面850mm左右，是根據(jù)灶臺(tái)的高度而定的。

廚房·收納

廚房的收納也是至關(guān)重要的一環(huán)，比如地柜是選擇隔板式還是抽屜式。要小編來說，還是抽屜式更加方便。另外，廚房的收納應(yīng)該遵循上輕下重中間常用的原則，這樣更加符合平時(shí)的使用習(xí)慣。

一個(gè)好的烹飪體驗(yàn)，離不開好的廚房，所以不要大意，快將以上的建議運(yùn)用起來吧！