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現在越來越多的人選擇把廚房設計成開放式，一來開放式廚房空間更大；二來現在人們都講究吃的健康，因而不必特地建成封閉式廚房來隔絕油煙。除了以上兩點，開放式廚房還能在炎熱的夏日避免廚房過于火熱而失去下廚的心情。每個人都對開放式廚房有不同的見解，今天小編就和大家聊一聊開放式廚房設計裝修那些事，一起來聽一下吧！

首先要明白一點，大多數開放式廚房不僅僅承擔了廚房的功能，還兼具了家人之間的交流，做飯不再是一個人的事情，能夠在中途與家人進行互動。同時廚房的基本功能也要具備，而且動線流暢，把下廚變成一件美好愉快的事情。

島臺

島臺是大多數開放式廚房都會設計的元素，作為廚房和其他區域的一個隔斷，也承擔了上面所說的互動功能。島臺在開放式廚房中承擔的角色很重要，也可以實現很多功能。設置一個水池，放置砧板就可以成單洗菜切菜的功能；放置兩把餐椅就可以同時充當吧臺和餐桌的功能，相當實用。

島臺的形狀一般常用正方形，如果有需要，環形和長方形也是很實用的。如果因為種種原因島臺不能兼顧吧臺和餐桌的功能，也可以專門設計一個吧臺，畢竟吧臺占據不了太大的空間，但是卻非常實用。

油煙機

開放式廚房一定需要一個強有力的油煙機，畢竟中餐的烹飪方式主要以炸炒煎等為主，都是油煙味重的方式。一個效果好的油煙機能夠為油煙味的排放起到很大的幫助，也有利于室內的清潔。畢竟，就算平時講究少油煙，在親朋團聚的大日子里總歸需要幾道大菜來壓軸的。

櫥柜

櫥柜可是開放式廚房的必備，畢竟開放式廚房的整潔程度是直接可以看見的，因此櫥柜是多多益善的。除了收納廚房的一些調味品等，還可以遮擋廚房的水管、燃氣管等，保證美觀。

小編對于開放式廚房重點講了三個元素，也是封閉式廚房和開放式廚房的不同之處，不知道有沒有對大家的開放式廚房設計有所幫助。